рецепт плюс

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Сёмга, запечённая в духовке

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

романтический ужин

Ингредиенты:  2 стейка красной рыбы, 1/5 лимона, щепотка чёрного перца, по желанию щепотка соли (можно рыбу и не солить).

романтический ужин

Сегодня мне хотелось бы поделиться рецептом сёмги, запеченной  в духовке. Как же хороша эта рыба, она просто изумительна. Говорить о красной рыбе можно очень много.

Любая красная рыба (форель, сёмга, горбуша, кета) содержит большое количество жирных кислот. Но это вовсе не тот жир, который откладывается на стенках сосудов, вызывая атеросклероз. Основная полезная составляющая красной рыбы – это жирные кислоты омега-3.  Именно эти кислоты не дают возникать на сосудистых стенках жировым (холестериновым) бляшкам, укрепляют стенки сосудов. Полезные свойства этого продукта также влияют на состояние головного мозга – повышается уровень концентрации внимания, собранности, улучшается память. Продолжительность жизни выше именно в тех странах, в которых часто употребляют рыбу в пищу. Рыба богата белком - основной строительный материал мышечной массы, жирорастворимыми витаминами.  И если Вы сторонник правильного питания, а может быть просто гурман, рыба обязательно должна  присутствовать на Вашем столе.

А я люблю красную рыбу не только за её изумительный вкус (за это я её обожаю))), и не только за огромную пользу для здоровья, люблю я её ещё за процесс приготовления. Он не требует сложных навыков, большого количества времени и ни капельки масла! Что не увеличивает калорийную нагрузку и нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Проще говоря, что бы приготовить роскошный ужин, мне нужно 2 стейка красной рыбы, ломтик лимона и щепотка чёрного перца.

Способ приготовления:

Стейк сёмги натираем перцем, солью и  лимонной долькой. Оставляем минут на 20.

Запекаем в духовке при 180 градусах около 20-25 минут. Я не прикрываю рыбу. Если рыба сухая и влага начинает быстро испаряться, можно добавить немного водички в противень.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить



Яндекс.Метрика
Счётчик тИЦ и PR