рецепт плюс

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта

Торт "Брауни" от Юлии

кофейный торт, торт захер

кофейный торт, торт захер

Есть у нас на сайте прекрасная посетительница Юлия! В  комментариях к шоколадному торту, она оставила нам рецепт торта «Брауни». И вот наши руки добрались до этого рецепта! А получился действительно сказочный торт! Сногсшибательно ароматный и шоколадный! Спасибо Вам,  Юлия!!! У нас есть хорошая новость: заработал форум с опциями: можно вставлять фото, делиться рецептами, задавать вопросы и просто дружить!

Ингредиенты для теста:

масло 200 г, сахар 1 ст., мука 1 ст., 4 яйца, 3 ст.л.какао, ½ ст. грецких орехов, 100 г горького шоколада, 1 ч. л. соды гашеной уксусом ( в оригинальном рецепте 1 ч.л   разрыхлителя, я перестраховалась и положила соду).

Для крема: сметана 500 мл, 0,5-1 ст. сахара

Для украшения: шоколад 30 г и орехи 30 г

Способ приготовления: Масло 200 гр выложить в миску, добавить сахар 250 гр, соль, 4 яйца и взбивать эту смесь около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу 3 столовые ложки какао, 100 гр тертого шоколада и 0,5 стакана орехов. Всыпать 250 гр муки и разрыхлитель, тщательно и аккуратно перемешать.

Тесто получается консистенции очень густой сметаны

Разделить тесто на две части и выпечь каждую до готовности (форма для выпечки небольшая, где-то 20 см.в диаметре). Остудить и только потом разрезать каждый корж на две части.

Взбить сметану с сахаром. Обильно смазать кремом.

Можно залить торт шоколадом. Я украшала сметанным кремом (но! сметанный крем желтеет и трескается через некоторое время, у нас это не успело случиться, т.к. торт был уничтожен...) Украсить орехами и шоколадом.

 

Комментарии  

 
0 #1 Юлия 19.08.2011 12:04
Ого! Давно к вам не заходила, а тут такой сюрприз! Спасибо, что сделали тортик и показали пошагово весть процесс! Искренне надеюсь, что результат понравился! Я украшаю сверху белой паутинкой на черной глазури по типу торта Эстерхази. Спасибо за хорошие новости по поводу форума. Обязательно зайду. Удачи!
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Похожие рецепты



Яндекс.Метрика
Счётчик тИЦ и PR